Το Κτήμα Παυλίδη στη Δράμα είναι από τα οινοποιεία που έβαλαν την περιοχή δυνατά στον χάρτη του σύγχρονου ελληνικού κρασιού. Οι αμπελώνες κοντά στο Φαλακρό και το μικροκλίμα της Δράμας δίνουν κρασιά με καθαρότητα, ένταση και αρωματική ακρίβεια. Η οινοποίηση είναι προσεγμένη και premium, με ετικέτες που αναδεικνύουν τόσο ελληνικές όσο και διεθνείς ποικιλίες, πάντα με στόχο τη φρεσκάδα, τη δομή και την κομψότητα.