Thema Ροζέ Magnum Κτήμα Παυλίδη

Το Thema Ροζέ Magnum του Κτήματος Παυλίδη φέρνει τη φρέσκια, αρωματική πλευρά του Thema Ροζέ σε φιάλη 1,5L, με πιο εντυπωσιακή παρουσία και premium αίσθηση στο τραπέζι. Παράγεται από 100% Tempranillo στην ΠΓΕ Δράμα, μια ποικιλία που ωριμάζει νωρίς και δίνει ροζέ κρασιά με καθαρό φρούτο, ζωντάνια και ωραία δομή.

Στην οινοποίηση, η επαφή των στεμφύλων με τον χυμό διαρκεί 10-15 ώρες, ώστε να εκχυλιστούν το χρώμα και τα αρώματα χωρίς υπερβολές. Η ζύμωση γίνεται υπό σταθερές συνθήκες και στη συνέχεια το κρασί μένει για 3 μήνες σε ανοξείδωτη δεξαμενή με τις λεπτές οινολάσπες, αποκτώντας περισσότερο σώμα και πιο δεμένη υφή, αλλά κρατώντας τον δροσερό του χαρακτήρα.

Στο ποτήρι έχει λαμπερό απαλό κερασί χρώμα με μωβ ανταύγειες. Η μύτη κινείται σε εσπεριδοειδή, φράουλα, κεράσι και μικρά κόκκινα φρούτα, ενώ στο στόμα είναι ισορροπημένο, στρογγυλό και φρέσκο, με ζωηρή οξύτητα και φρουτώδη επίγευση. Η Magnum φιάλη το κάνει ιδανικό για μεγαλύτερα τραπέζια, δώρο ή καλοκαιρινές μαζώξεις, ειδικά όταν θέλεις ένα ροζέ που δείχνει λίγο πιο ξεχωριστό χωρίς να γίνεται σοβαροφανές.

Συνδυάζεται άνετα με ζυμαρικά με ήπιες σάλτσες, πίτσα, λαδερά, θαλασσινά με κόκκινη σάλτσα, σαλάτες και πιάτα με μεσογειακή φρεσκάδα. Σερβίρεται ιδανικά στους 8-10°C, για να βγάλει καθαρά το φρούτο και τη δροσερή του ένταση.