Η πιο αρχαία Ελληνική ποικιλία με καταγωγή από την Λήμνο, αναφορές στην οποία υπάρχουν από αρχαίους συγγραφείς όπως είναι ο Όμηρος, ο Ησίοδος και ο Πολυδεύκης. Τα κρασιά από Λημνιό έχουν χρώμα μέτριου βάθους, κομψά αρώματα και γεύσεις , στα οποία κυριαρχούν χαρακτήρες φρέσκων αρωματικών βοτάνων, λουλουδιών και κόκκινων φρούτων του δάσους. Στο στόμα έχουν μέτρια οξύτητα, μέτριες και μεταξένιες ταννίνες, εύρος και σχετικά υψηλή αλκοόλη.