Zoé Domaine Porto Carras
€10,80
Το Zoé του Domaine Porto Carras είναι ένα αφρώδες ροζέ που φτιάχτηκε για στιγμές με πιο ανάλαφρη διάθεση, χωρίς όμως να χάνει την κομψότητα και την οινική του ταυτότητα. Η ημίξηρη αίσθηση, το δροσερό φρούτο και οι λεπτές φυσαλίδες το κάνουν άμεσο, ευχάριστο και πολύ εύκολο να το απολαύσεις από την πρώτη γουλιά.
Στο ποτήρι έχει κρυστάλλινο ροζ-σομόν χρώμα και αρώματα που θυμίζουν λευκά λουλούδια, φράουλα, κεράσι και μικρά κόκκινα φρούτα. Η δεύτερη αλκοολική ζύμωση γίνεται σε μικρές αυτόκλειστες δεξαμενές, σε χαμηλές θερμοκρασίες και με αργό ρυθμό, ώστε το κρασί να κρατήσει τη φρεσκάδα, το καθαρό άρωμα και την κομψή αφρώδη υφή του.
Στο στόμα είναι δροσερό, κομψό και ισορροπημένο, με διακριτική γλυκύτητα που δεν βαραίνει και μια φρουτώδη επίγευση που μένει ευχάριστα. Το Domaine Porto Carras, στις πλαγιές του Μελίτωνα στη Σιθωνία, έχει πίσω του μια μεγάλη ιστορία στον ελληνικό αμπελώνα και εδώ δίνει ένα πιο playful αλλά προσεγμένο κρασί, ιδανικό για απεριτίφ, brunch, φρουτοσαλάτες, τάρτες, φρούτα εποχής, αλλά και ασιατική κουζίνα με γλυκόξινες σάλτσες. Σέρβιρέ το καλά δροσερό, περίπου στους 6-8°C.
