Château Porto Carras Magnum Domaine Porto Carras
Το Château Porto Carras Magnum του Domaine Porto Carras είναι η πιο επιβλητική εκδοχή μιας από τις ιστορικότερες ερυθρές ετικέτες του ελληνικού κρασιού. Η φιάλη magnum δεν είναι απλώς πιο εντυπωσιακή στο τραπέζι· δίνει στο κρασί χώρο να εξελιχθεί πιο αργά και πιο αρμονικά, κρατώντας τη φρεσκάδα, τη δομή και την πολυπλοκότητά του σε εξαιρετική ισορροπία.
Το χαρμάνι βασίζεται σε Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot και Λημνιό, συνδυάζοντας τη δύναμη των διεθνών ποικιλιών με τον πιο γήινο, ελληνικό χαρακτήρα του Λημνιού. Η κλασική ερυθρή οινοποίηση και η μακρά παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια δίνουν βάθος, στιβαρή δομή και αρωματική εξέλιξη, χωρίς να χάνεται η καθαρή έκφραση του φρούτου.
Στο ποτήρι βγάζει βαθύ πορφυρό χρώμα και σύνθετα αρώματα μαύρων φρούτων, δαμάσκηνου, βύσσινου και cassis, μαζί με νότες κέδρου, καπνού, βανίλιας, μπαχαρικών και γλυκού καφέ. Στο στόμα είναι πλούσιο, ισορροπημένο και σοβαρό, με καλοδουλεμένες τανίνες, γεμάτη υφή και μακριά επίγευση που δείχνει πως μιλάμε για κρασί με πραγματική δυνατότητα παλαίωσης.
Από τις Πλαγιές Μελίτωνα στη Σιθωνία, το Château Porto Carras Magnum κουβαλά την ιστορία και το βάθος του Domaine Porto Carras σε μια φιάλη φτιαγμένη για μεγάλα τραπέζια, συλλογές και ξεχωριστές στιγμές. Άνοιξέ το με μοσχάρι, αρνί, κυνήγι, πλούσια μαγειρευτά, μανιτάρια, ώριμα κίτρινα τυριά ή πιάτα με έντονες σάλτσες. Ιδανικά, σέρβιρέ το στους 16-18°C και δώσε του χρόνο να αναπνεύσει.
