Vinsanto Γαία Οινοποιητική

Το Vinsanto της Γαία Οινοποιητική είναι ένα λευκό φυσικώς γλυκύ κρασί από Ασύρτικο, Αθήρι και Αηδάνι, με βαθύ, ώριμο και ιδιαίτερα σύνθετο χαρακτήρα. Πρόκειται για μια ετικέτα που αναδεικνύει με εντυπωσιακό τρόπο τη γλυκιά και παλαιωμένη πλευρά της Σαντορίνης, μέσα από μακρά ωρίμαση σε δρύινα βαρέλια. Στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα καραμελωμένων φρούτων, όπως σταφίδα, βερίκοκο και σύκο, μαζί με νότες καφέ, περγαμόντου και αποξηραμένων φρούτων, που του χαρίζουν βάθος και πολυπλοκότητα. Στο στόμα είναι πολύ γλυκό αλλά ταυτόχρονα ισορροπημένο, με καλή οξύτητα που του δίνει νεύρο, ένταση και μακρά επίγευση. Είναι ένα κρασί με πλούτο και μεγάλη διάρκεια, που ταιριάζει πολύ όμορφα με επιδόρπια σοκολάτας, γλυκά με αποξηραμένα φρούτα και πιο ιδιαίτερους γευστικούς συνδυασμούς.