Vinsanto 500ml Vassaltis Vineyards
€49,60
Το Vassaltis Vinsanto 500ml 2020 είναι ένα λευκό γλυκό κρασί από Ασύρτικο με μικρές ποσότητες Αηδανιού και Αθηριού, που εκφράζει με ξεχωριστή κομψότητα τον παραδοσιακό χαρακτήρα του Vinsanto της Σαντορίνης. Τα σταφύλια λιάζονται στον ήλιο για περίπου 11 ημέρες και το κρασί ωριμάζει για 4,5 χρόνια σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, αποκτώντας βάθος και πολυπλοκότητα. Στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα φλούδας πορτοκαλιού, καραμέλας, μελιού, βουτύρου, φρυγανισμένες νότες και αποξηραμένα φρούτα όπως σύκο, σταφίδα και βερίκοκο. Στο στόμα είναι πλούσιο και βελούδινο, με όμορφη ισορροπία ανάμεσα στη γλυκύτητα και την οξύτητα, ενώ η επίγευση είναι μακρά και σύνθετη. Συνοδεύει πολύ όμορφα επιδόρπια με καραμέλα ή αποξηραμένα φρούτα, μπλε τυριά και πικρή σοκολάτα.
