The Red Αμπελώνες Λαλίκου
€13,70
Το The Red Αμπελώνες Λαλίκου είναι ένα εκφραστικό ερυθρό ξηρό κρασί από τους Ορεινούς Αμπελώνες Λαλίκου, με προέλευση την Καβάλα και κατηγορία ΠΓΕ Καβάλα. Παράγεται από Cabernet Sauvignon 70% και Merlot 30% και αναδεικνύει έναν ώριμο και βελούδινο χαρακτήρα, με βάση το παγγαιορείτικο terroir της περιοχής.
Στο ποτήρι παρουσιάζει βαθύ κόκκινο χρώμα με βιολετί ανταύγειες, ενώ στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων πάνω σε φόντο βανίλιας και μπαχαρικών. Στο στόμα είναι μεταξένιο, ώριμο και ισορροπημένο, με μακριά επίγευση και ευχάριστη βελούδινη υφή.
Το The Red Αμπελώνες Λαλίκου ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και στη συνέχεια ολοκληρώνεται στη φιάλη πριν κυκλοφορήσει στην αγορά. Υπάρχει μια μικρή διαφοροποίηση ανάμεσα στις πηγές ως προς τη διάρκεια παλαίωσης: η επίσημη σελίδα του οινοποιείου αναφέρει 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και 18 μήνες στη φιάλη, ενώ οι καταχωρίσεις της αγοράς συνήθως αναφέρουν 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και 8 μήνες στη φιάλη. Η εμπορική εσοδεία που εμφανίζεται συχνότερα είναι η 2019, σε φιάλη 750 ml, με αλκοολικό βαθμό που εμφανίζεται από 13% έως 13,5% vol ανάλογα με την πηγή. Συνδυάζεται εξαιρετικά με κόκκινα κρέατα, κυνήγι και πιάτα με σύνθετες σάλτσες.
