Ένα Ξινόμαυρο από τις κρύες πλαγιές του Αμυνταίου, που δίνει εξαιρετικά αρώματα και αποτυπώνει την κομψή πλευρά της ποικιλίας. Μια πιο ήπια προσέγγιση στο Ξινόμαυρο που μπορεί να λειτουργήσει και ως εισαγωγή σε όσους δεν το έχουν αγαπήσει ακόμα!