Το Ξινόμαυρο είναι μια μοναδικά ιδιαίτερη ποικιλία. Δίνει κρασιά με πολύ χαρακτηριστικά αρώματα και γεύση.Δίνει κρασιά με υψηλή οξύτητα και αρκετές τανίνες. Προσφάτως έχουν προκύψει 2 στυλ οινοποίησης: α) η μοντέρνα εκδοχή, που δίνει κρασιά με βαθύ χρώμα και πιο συμπυκνωμένα φρουτώδη αρώματα, με λιγότερο επιθετικές τανίνες, και β) η ρουστίκ που δίνει κρασιά με τονισμένα αρώματα ντομάτας, ελιάς και αποξηραμένων φρούτων, με υψηλή οξύτητα και επιθετικές τανίνες.
Επιπλέον μπορεί να δώσει ροζέ και λευκά κρασιά, με τη μέθοδο blanc de noir, αλλά και ιδιαίτερα εντυπωσιακά αφρώδη. Το Ξινόμαυρο είναι αποκλειστικά υπεύθυνο ή συμμετέχει στα ερυθρά κρασιά ΠΟΠ Νάουσα, ΠΟΠ Αμύνταιο, ΠΟΠ Γουμένισσα (Ξινόμαυρο – Νεγκόσκα) και ΠΟΠ Ραψάνη (Ξινόμαυρο- Κρασάτο – Σταυρωτό), καθώς και στα ξηρά ήσυχα και αφρώδη κρασιά του Αμυνταίου (ΠΟΠ Αμύνταιο).
Φίλτρα
Original price was: €17,40.€16,20Η τρέχουσα τιμή είναι: €16,20.
Τιμή Online!
Original price was: €19,80.€18,00Η τρέχουσα τιμή είναι: €18,00.
Τιμή Online!
Original price was: €18,30.€17,00Η τρέχουσα τιμή είναι: €17,00.
Τιμή Online!
Original price was: €17,20.€15,50Η τρέχουσα τιμή είναι: €15,50.
Τιμή Online!
Original price was: €10,50.€9,70Η τρέχουσα τιμή είναι: €9,70.
Τιμή Online!
Original price was: €18,60.€16,80Η τρέχουσα τιμή είναι: €16,80.
Τιμή Online!