Clos Stegasta Rare Ερυθρός Magnum T-Oinos

Το Clos Stegasta Rare Ερυθρός Magnum είναι ένα ερυθρό ξηρό κρασί από 100% Μαυροτράγανο, με βαθύ, σπάνιο και ιδιαίτερα εκφραστικό χαρακτήρα που αναδεικνύει με εντυπωσιακό τρόπο τη δυναμική της ποικιλίας στην Τήνο. Προέρχεται από τις αναβαθμίδες του αμπελώνα Rassonas και οινοποιείται με ολόκληρες ρόγες και ολόκληρα τσαμπιά σε μεγάλα δρύινα βαρέλια, με γηγενείς ζύμες από τους ίδιους τους αμπελώνες του κτήματος. Στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα ανατολίτικων μπαχαρικών, βατόμουρου και μαύρης σοκολάτας, ενώ στο στόμα είναι κάθετο, δομημένο και γεμάτο, με στιβαρές τανίνες, πλούσια αλλά νευρώδη αίσθηση και πολύ μακρύ, αλμυρό τελείωμα. Η ωρίμασή του για περίπου 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια 500 λίτρων προσθέτει ακόμη μεγαλύτερο βάθος και δυναμική παλαίωσης.