Clos Stegasta Ερυθρός T-Oinos

Το Clos Stegasta Ερυθρός είναι ένα ερυθρό ξηρό κρασί από 100% Μαυροτράγανο, με βαθύ, εκφραστικό και ιδιαίτερα δυναμικό χαρακτήρα που αναδεικνύει με ακρίβεια το ξεχωριστό terroir της Τήνου. Προέρχεται από το εντυπωσιακό αμπελοτόπι Clos Stegasta και οινοποιείται με έμφαση στην καθαρότητα του φρούτου και του τόπου. Στη μύτη ξεχωρίζουν σύνθετα αρώματα, ενώ στο στόμα είναι πλούσιο, σύνθετο και νευρώδες, με λείες αλλά ακριβείς τανίνες, μακρύ τελείωμα και πολύ καλή δυνατότητα παλαίωσης. Η ωρίμασή του σε δρύινα βαρέλια 500 λίτρων για περίπου 10 έως 12 μήνες προσθέτει βάθος και δομή χωρίς να καλύπτει τον χαρακτήρα της ποικιλίας. Συνοδεύει πολύ όμορφα κόκκινα κρέατα, κυνήγι, πιάτα με μανιτάρια και ώριμα τυριά.