Cavalieri Μαλαγουζιά Nico Lazaridi

Η Cavalieri Μαλαγουζιά του Nico Lazaridi είναι η πιο αρωματική, κομψή και χαλαρά premium πλευρά της Μαλαγουζιάς από τη Δράμα. Μονοποικιλιακή, καθαρή και φωτεινή, δείχνει την ποικιλία χωρίς υπερβολές: λουλουδάτη, φρουτώδη, δροσερή, αλλά με αρκετή υφή για να μη μείνει απλώς στο εύκολο και αρωματικό.

Στη μύτη ανοίγει με ανθικές και βοτανικές νότες, μαζί με πυρηνόκαρπα φρούτα και εσπεριδοειδή. Η ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, σε χαμηλές θερμοκρασίες, κρατά το φρούτο καθαρό και ζωντανό, ενώ η επαφή με τις οινολάσπες δίνει περισσότερη αρωματική πολυπλοκότητα και πιο γεμάτη αίσθηση στο στόμα.

Στο στόμα είναι ξηρή, δροσερή και ισορροπημένη, με μέτριο σώμα, ευχάριστη οξύτητα και μακρά αρωματική επίγευση. Άνοιξέ τη με πράσινες σαλάτες, πιάτα με μυρωδικά, θαλασσινά, κοτόπουλο, λευκά τυριά, ζυμαρικά με λαχανικά ή ελαφρώς πικάντικες γεύσεις. Μια Μαλαγουζιά με άρωμα, φινέτσα και αυτό το άνετο στυλ που κάνει το ποτήρι να αδειάζει χωρίς πολλή σκέψη.