Αηδάνι Κτήμα Σιγάλα

Το Αηδάνι του Κτήματος Σιγάλα είναι ένα λευκό ξηρό κρασί από 100% Αηδάνι, που αναδεικνύει μια πιο αρωματική, κομψή και φωτεινή πλευρά του σαντορινιού αμπελώνα. Στο ποτήρι εμφανίζεται με λαμπερό απαλό λεμονί χρώμα, ενώ στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα τροπικών και πυρηνόκαρπων φρούτων, με ανανά και ροδάκινο, μαζί με νότες λευκών ανθέων όπως γιασεμί, που του χαρίζουν φρεσκάδα και εκφραστικότητα. Στο στόμα είναι μεσαίου σώματος, ισορροπημένο και δροσερό, με ζωηρή οξύτητα που προσθέτει τραγανότητα και οδηγεί σε ευχάριστο, σχετικά επίμονο τελείωμα. Η παραμονή του με τις οινολάσπες για 3 μήνες σε ανοξείδωτη δεξαμενή δίνει περισσότερο όγκο και πολυπλοκότητα, χωρίς να χάνεται ο αρωματικός χαρακτήρας της ποικιλίας.