Syrah Magnum Κτήμα Αβαντίς
€39,70
Το Syrah Magnum του Κτήματος Αβαντίς είναι η πιο εντυπωσιακή εκδοχή ενός από τα πιο αναγνωρίσιμα ελληνικά Syrah. Προέρχεται από το Αφράτι Ευβοίας και έρχεται σε φιάλη 1.5L, ιδανική για μεγάλο τραπέζι, δώρο ή για όσους θέλουν ένα ερυθρό με περισσότερη προοπτική εξέλιξης στη φιάλη.
Η οινοποίηση γίνεται με παρατεταμένη εκχύλιση 20–30 ημερών και ελεγχόμενη θερμοκρασία, ώστε να βγει ένταση, χρώμα και αρωματικό βάθος χωρίς σκληράδα. Ακολουθεί μηλογαλακτική ζύμωση και ωρίμαση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, που δίνουν βελούδινη υφή, διακριτικό καπνό, βανίλια και μπαχαρικά.
Στο ποτήρι έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα και βγάζει μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο, βατόμουρο, πιπέρι, κανέλα, καπνό, σοκολάτα και μαρμελάδα ψημένου φρούτου. Στο στόμα είναι γεμάτο, πλούσιο και πικάντικο, με ώριμες τανίνες, καλή φρεσκάδα και μακριά, στρογγυλή επίγευση.
Η Magnum φιάλη του δίνει ακόμα καλύτερες προϋποθέσεις παλαίωσης και το κάνει ιδανική επιλογή για πιο ιδιαίτερες περιστάσεις. Με λίγο αερισμό ανοίγει όμορφα, βγάζοντας πιο γήινες, καπνιστές και σοκολατένιες νότες.
Ταιριάζει πολύ με μοσχάρι, αρνί, rib-eye, BBQ, λουκάνικα, κυνήγι, μανιτάρια, πιάτα με πιπέρι, καπνιστές σάλτσες και ώριμα τυριά. Είναι ερυθρό για όσους θέλουν δύναμη, βάθος και premium παρουσία στο τραπέζι, χωρίς να χάνεται η κομψότητα.
