Sauvignon Blanc Κτήμα Γεροβασιλείου

Το Sauvignon Blanc του Κτήματος Γεροβασιλείου είναι ένα λευκό ξηρό κρασί ΠΓΕ Επανομή, με πλούσιο, αρωματικό και κομψά βαρελάτο χαρακτήρα. Ζυμώνει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και μένει για λίγους μήνες με τις οινολάσπες του, αποκτώντας όγκο και πιο σύνθετη υφή. Στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα πεπονιού, αχλαδιού, μάνγκο και ανανά, μαζί με νότες καπνιστής βανίλιας και αρωματικών χόρτων. Στο στόμα είναι μεστό, ισορροπημένο και καλά δομημένο, με δροσερή επίγευση. Συνοδεύει όμορφα οστρακοειδή, λιπαρά ψάρια, πουλερικά ή χοιρινό με λευκές σάλτσες και καπνιστά τυριά.