Σαντορίνη Νυχτέρι Santo Wines
€34,10
Η Σαντορίνη Νυχτέρι της Santo Wines είναι ένα λευκό ξηρό κρασί με ωρίμαση σε βαρέλι, που συνδυάζει τον παραδοσιακό χαρακτήρα του Νυχτεριού με πλούτο, ένταση και γαστρονομικό ύφος. Παράγεται από Ασύρτικο 85%, Αθήρι 10% και Αηδάνι 5%, και εκφράζει όμορφα τη συμπύκνωση και την ωριμότητα του σαντορινιού αμπελώνα. Στο ποτήρι εμφανίζεται με κίτρινο λεμονί χρώμα μέσης έντασης, ενώ στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα γιασεμιού, νυχτολούλουδου, λεμονιού, πράσινου μήλου, αχλαδιού και διακριτικές νότες βανίλιας. Στο στόμα είναι ξηρό, γεμάτο και ισορροπημένο, με τραγανή οξύτητα που κρατά το φρούτο και την ανθικότητα ζωηρά, ενώ μια λεπτή αίσθηση από το βαρέλι ενισχύει την αρμονία. Η εσοδεία 2023 ωριμάζει για 6 μήνες σε γαλλικές δρύινες δεξαμενές και ταιριάζει πολύ όμορφα με λιπαρά ψάρια, θαλασσινά, λευκά κρέατα και πιάτα με πιο πλούσιες λευκές σάλτσες.
