Portes Κτήμα Σκούρα
€11,60
Το Portes Merlot του Κτήματος Σκούρα είναι ένα εκφραστικό ερυθρό ξηρό κρασί με κατηγορία ΠΓΕ Πελοπόννησος, που αναδεικνύει τον ώριμο και βελούδινο χαρακτήρα του 100% Merlot. Προέρχεται από αμπελώνες της Ορεινής Κορινθίας σε υψόμετρο περίπου 350 μέτρων, ενώ η εσοδεία που εμφανίζεται ως τρέχουσα είναι η 2024.
Στο ποτήρι παρουσιάζει βαθύ ρουμπινί χρώμα με ρουμπινί ανταύγειες, ενώ στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα κόκκινου κερασιού, ώριμου δαμάσκηνου, γλυκιάς βανίλιας, με νύξεις βιολέτας και καπνού. Στο στόμα είναι στρογγυλό, βελούδινο και γεμάτο, με πολύ ώριμες μαλακές τανίνες, κυριαρχία μαύρου και κόκκινου φρούτου και πλούσια, μακριά, σύνθετη επίγευση.
Το Portes Merlot οινοποιείται με αλκοολική ζύμωση και εκχύλιση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, ολοκληρώνει πλήρη μηλογαλακτική ζύμωση και ωριμάζει για 8 μήνες σε γαλλικά barriques, εκ των οποίων περίπου 80% είναι καινούργια, ενώ ακολουθεί και παραμονή περίπου 6 μηνών στη φιάλη. Συνδυάζεται πολύ όμορφα με κόκκινα κρέατα, ζυμαρικά με πλούσιες σάλτσες, κυνήγι και ώριμα τυριά. Ο αλκοολικός του βαθμός εμφανίζεται ως 14,5% vol και η φιάλη είναι 0,75 L.
