Opium Magnum Οινοποιία Λύκος

Το Opium Magnum της Οινοποιίας Λύκος είναι η πιο εντυπωσιακή εκδοχή του Opium, σε φιάλη 1.5L που τραβάει βλέμματα χωρίς να χρειάζεται προσπάθεια. Είναι ροζέ κρασί από Grenache Rouge, με στιλ που θυμίζει Προβηγκία, αλλά κρατά πιο juicy και εκφραστικό χαρακτήρα.

Στο ποτήρι έχει απαλό ροζ χρώμα και βγάζει φράουλα, κεράσι, ρόδι, ροζ grapefruit, ξύσμα πορτοκαλιού, τριαντάφυλλο και μια διακριτική πινελιά λευκού πιπεριού. Όσο ανοίγει, εμφανίζει πιο μαλακές νότες καραμέλας και κρέμας, που του δίνουν έξτρα βάθος χωρίς να το βαραίνουν.

Στο στόμα είναι δροσερό, φρουτώδες και ισορροπημένο, με μέτριο σώμα, ευχάριστη οξύτητα και λιπαρή αίσθηση που το κάνει πιο γεμάτο από ένα απλό καλοκαιρινό ροζέ. Η Magnum φιάλη το κάνει ιδανικό για παρέες, μεγάλα τραπέζια, δώρα ή στιγμές που θέλεις κάτι φρέσκο αλλά με παρουσία.

Ταιριάζει πολύ με sushi, γαρίδες, σολομό, καλοκαιρινές σαλάτες, κοτόπουλο, λαδερά, pizza, ζυμαρικά με ελαφριές κόκκινες σάλτσες, αλλαντικά και μαλακά τυριά. Είναι ροζέ για aperitif, αλλά και για τραπέζι — στιλάτο, δροσερό και αρκετά ενδιαφέρον για να μην περάσει απαρατήρητο.