Monograph Ασύρτικο Γαία Οινοποιητική

Το Monograph Ασύρτικο της Γαία Οινοποιητική είναι ένα λευκό ξηρό κρασί που αναδεικνύει μια πιο φιλική, δροσερή και άμεσα απολαυστική πλευρά της ποικιλίας, μακριά από το αυστηρότερο, πιο ορυκτό ύφος της Σαντορίνης. Προέρχεται από τους ημιορεινούς ασβεστολιθικούς αμπελώνες του Κουτσίου στη Νεμέα και εκφράζει το Ασύρτικο με πιο φρουτώδη και ανάλαφρο χαρακτήρα. Στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα εσπεριδοειδών και πιο τροπικών φρούτων, που του χαρίζουν ζωντάνια και ευχάριστη ένταση. Στο στόμα είναι δροσερό, ισορροπημένο και καθαρό, με ζωηρή οξύτητα και ευχάριστο τελείωμα, γεγονός που το κάνει ιδανικό τόσο για το τραπέζι όσο και για πιο χαλαρή απόλαυση μόνο του. Ταιριάζει πολύ όμορφα με θαλασσινά, ψάρια, ελαφριά πιάτα και μεσογειακές γεύσεις.