Μαύρο Πρόβατο Ερυθρός Nico Lazaridi

Το Μαύρο Πρόβατο Ερυθρός του Nico Lazaridi είναι ένα κόκκινο με attitude, ζουμερό φρούτο και χαλαρή αλλά καθόλου αδιάφορη προσωπικότητα. Φτιαγμένο από Syrah και Merlot, από τους αμπελώνες στους πρόποδες του Παγγαίου, παίζει ανάμεσα στη βελούδινη ευκολία του Merlot και την πιο πικάντικη, σκούρα πλευρά του Syrah.

Στο ποτήρι έχει βαθύ πορφυρό χρώμα και βγάζει ώριμα κόκκινα φρούτα, δαμάσκηνο, μαύρο κεράσι, πιπέρι και διακριτικές νότες δρυός. Η σύντομη επαφή με ξύλο δίνει λίγο παραπάνω βάθος και στρογγυλάδα, χωρίς να κλέβει την παράσταση από το φρούτο. Το αποτέλεσμα είναι ένα ερυθρό άμεσο, νόστιμο και πολύ ευέλικτο.

Στο στόμα είναι ξηρό, μαλακό και ζουμερό, με βελούδινη υφή, ήπιες τανίνες και φρουτώδη, πιπεράτη επίγευση. Βγάλ’ το με ψητά κρέατα, μακαρονάδες με κόκκινη σάλτσα, μοσχαράκι, αλλαντικά, πικάντικα τυριά ή ένα καλό burger. Ένα κόκκινο για παρέες, χαλαρά τραπέζια και στιγμές που θέλεις κάτι εύκολο, αλλά με χαρακτήρα.