Μαύρα Νερά Ροζέ Ημίγλυκο Passas Winery
€10,50
Το Μαύρα Νερά Ροζέ Ημίγλυκο Passas Winery συνδυάζει τη ζωηρή οξύτητα του τοπικού Μαυρουδιού με το πλούσιο, φρουτώδες προφίλ του Syrah.
Οι δύο ποικιλίες περνούν από ξεχωριστή προζυμωτική κρυοεκχύλιση και στη συνέχεια ενώνονται. Η ζύμωση γίνεται σε ανοξείδωτη δεξαμενή, ενώ η παραμονή με τις οινολάσπες προσθέτει υφή και πολυπλοκότητα.
Αρώματα κερασιού και βατόμουρου συναντούν νότες καραμέλας βουτύρου και μαρμελάδας κόκκινων φρούτων. Στο στόμα είναι γλυκό, αλλά όχι κουραστικό, καθώς η δροσερή οξύτητα κρατά κάθε γουλιά ισορροπημένη και ευχάριστη.
Σέρβιρέ το στους 10–12°C με γλυκόξινες γεύσεις, τάρτες, φρέσκα τυριά με μαρμελάδα, φρούτα ή επιδόρπια.
