Γένεσις Λευκός Κεχρής
€8,60
Το Γένεσις Λευκός του Οινοποιείου Κεχρή είναι ένα φρέσκο, μοντέρνο λευκό κρασί που συνδυάζει την ένταση του Sauvignon Blanc με την πιο ήπια, μεσογειακή πλευρά του Ροδίτη. Το Sauvignon Blanc έρχεται από την Καβάλα, ενώ ο Ροδίτης από τη Γουμένισσα, δίνοντας ένα χαρμάνι με αρωματική καθαρότητα, νεύρο και ευχάριστη ισορροπία.
Οι δύο ποικιλίες τρυγιούνται και οινοποιούνται ξεχωριστά, ώστε να κρατήσουν τον δικό τους χαρακτήρα. Η προζυμωτική εκχύλιση και η ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές βοηθούν το κρασί να βγάλει έντονα φρουτώδη αρώματα, δροσιά και καθαρότητα στο ποτήρι.
Στη μύτη θα βρεις τροπικά φρούτα, πράσινη φρεσκάδα, αχλάδι, πεπόνι και μια πιο μεσογειακή φρουτώδη αίσθηση από τον Ροδίτη. Στο στόμα είναι δροσερό, ισορροπημένο και εύκολο χωρίς να είναι αδιάφορο, με ωραία αρωματική διάρκεια και καθαρή επίγευση.
Ταιριάζει πολύ με πράσινες σαλάτες, θαλασσινά, ψητό ή αχνιστό ψάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα, μανούρι και φρέσκα κατσικίσια τυριά. Ένα λευκό κρασί που ανοίγει άνετα στο καθημερινό τραπέζι, αλλά έχει αρκετό χαρακτήρα για να σταθεί και σε πιο προσεγμένο pairing.
