Château Julia Magnum Domainee Costa Lazaridi

Το Château Julia Magnum του Domainee Costa Lazaridi είναι η μεγάλη, πιο συλλεκτική εκδοχή του Château Julia Merlot, ενός ερυθρού που έχει χτιστεί πάνω στη βελούδινη αλλά στιβαρή πλευρά της ποικιλίας. Από τη σειρά που το κτήμα αφιέρωσε στην Ιουλία Λαζαρίδη, έρχεται σε φιάλη Magnum με πιο εντυπωσιακή παρουσία, καλύτερη προοπτική εξέλιξης και αυτό το ωραίο feeling του κρασιού που ανοίγεις όταν το τραπέζι έχει λόγο να κρατήσει λίγο παραπάνω.

Στο ποτήρι είναι βαθύ, συμπαγές κόκκινο και βγάζει κόκκινο φραγκοστάφυλο, μαρμελάδα κεράσι, σοκολατάκια μέντας, μελάνι, κέδρο και διακριτικές νότες δρυός. Η παλαίωση του δίνει βάθος, πιο στρογγυλή υφή και ωραία πολυπλοκότητα, κρατώντας όμως ζωντανό το πλούσιο φρούτο του Merlot.

Στο στόμα είναι ξηρό, σαρκώδες και πληθωρικό, με καλοδουλεμένες τανίνες, ισορροπημένη οξύτητα και μακρύ τελείωμα με σοκολατένιες νύξεις. Θέλει δίπλα του πιάτα με βάθος και ωραία ένταση, όπως μοσχαρίσια μπριζόλα, φιλέτο με σάλτσα μανιταριών, αρνί στη γάστρα, χοιρινό με δαμάσκηνα, κυνήγι ή ώριμα τυριά. Ένα Magnum για μεγάλα ποτήρια, αργές γουλιές και τραπέζια με σοβαρό mood.