Ραψάνη Παλαιά Κλήματα Magnum Οινοποιείο Ντούγκος
€55,80
Το RAPSANI Old Vines Ερυθρός Βιολογικής Γεωργίας Magnum του Οινοποιείου Ντούγκος είναι ένα εκφραστικό ερυθρό κρασί σε φιάλη Magnum 1,5L, από τη ζώνη της Ραψάνης, που αναδεικνύει τον χαρακτήρα των παλαιών κλημάτων και τη δυναμική της ιστορικής αυτής περιοχής στους πρόποδες του Ολύμπου. Η Magnum εκδοχή κυκλοφορεί επίσημα από την Aiolos ως “Ντούγκος Rapsani Old Vines Βιολογικής Γεωργίας Magnum 2023 – 1500ml”, ενώ στην αγορά περιγράφεται ως η premium Ραψάνη του κτήματος από κλήματα 60+ ετών με πολύ χαμηλές αποδόσεις.
Παράγεται από το κλασικό χαρμάνι της Ραψάνης, δηλαδή Ξινόμαυρο, Κρασάτο και Σταυρωτό, και ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 300 λίτρων για 18 μήνες, ενώ ακολουθεί και παλαίωση για έναν χρόνο στη φιάλη. Στο ποτήρι παρουσιάζει μέτριο πορφυρό χρώμα, ενώ στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα βοτάνων, λιβανιού και ζωηρού κόκκινου φρούτου, που συνθέτουν ένα σύνθετο και φίνο αρωματικό σύνολο.
Στο στόμα είναι πυκνό, δομημένο και κομψό, με φινέτσα, ισορροπία και δυνατότητα περαιτέρω παλαίωσης. Αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν ένα σοβαρό ελληνικό ερυθρό κρασί Magnum με βάθος και προοπτική εξέλιξης. Συνδυάζεται εξαιρετικά με κόκκινα κρέατα, μαγειρευτά, αρνί, κυνήγι και παλαιωμένα τυριά. Σερβίρεται ιδανικά στους 16-18°C, κατά προτίμηση μετά από μετάγγιση σε καράφα.
