Typaldo Κτήμα Χαριτάτου

Το Typaldo του Κτήματος Χαριτάτου είναι ένα λευκό κρασί από την Κεφαλονιά που δείχνει πόσο γοητευτικό μπορεί να γίνει το Μοσχάτο όταν βγει από το κλασικό, γλυκό στερεότυπο και παίξει σε ξηρό, αρωματικό και κομψό ύφος. Φρέσκο, εκφραστικό και με καθαρά νησιώτικη αύρα, είναι από εκείνα τα λευκά που κερδίζουν από την πρώτη μύτη.

Στο ποτήρι βγάζει lime, λεμονανθό, άγουρο αχλάδι, ματζουράνα, μέλι και μαρμελάδα βερίκοκο, με έναν αρωματικό χαρακτήρα που είναι έντονος αλλά όχι φλύαρος. Η οινοποίηση κρατά τη φρεσκάδα και την καθαρότητα της ποικιλίας, ενώ η απαλή οξύτητα ισορροπεί όμορφα με την πιο γεμάτη υφή του κρασιού.

Στο στόμα είναι ξηρό, αρωματικό και απολαυστικά πλούσιο, με φρουτώδη επίγευση που μένει χωρίς να βαραίνει. Ταιριάζει υπέροχα με αρωματικές σαλάτες, λαδερά, πιάτα με μυρωδικά, λευκά κρέατα, πικάντικη ασιατική κουζίνα ή φρέσκα τυριά. Ένα Μοσχάτο με χαρακτήρα, φινέτσα και χαλαρή κεφαλονίτικη ενέργεια.