Σαββατιανό Παλαιά Κλήματα Κτήμα Εύοινος

Το Σαββατιανό Παλαιά Κλήματα του Κτήματος Εύοινος είναι από εκείνα τα λευκά που σου θυμίζουν γιατί το Σαββατιανό, όταν πέσει στα σωστά χέρια, μπορεί να δώσει κρασιά με αληθινό βάθος και χαρακτήρα. Προέρχεται από αμπελώνες στα Μεσόγεια Αττικής με ηλικία άνω των 50 ετών και οινοποιείται με στατική απολάσπωση και ελεγχόμενη ζύμωση στους 17°C, κρατώντας τον καρπό καθαρό, ζωηρό και εκφραστικό. Στο ποτήρι ξεδιπλώνει αρώματα εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων, με νότες μπανάνας, λεμονιού και ανανά, ενώ στο στόμα έχει ευχάριστη οξύτητα, γεμάτο σώμα και μακριά επίγευση. Είναι το κρασί που ταιριάζει τέλεια σε χαλαρό τραπέζι με φίλους, μεζέδες, ψάρι, λευκά κρέατα ή σαλάτες, αλλά έχει και αρκετή προσωπικότητα για να σταθεί μόνο του στο ποτήρι. Πίσω από αυτή την ετικέτα βρίσκεται η μακρά ιστορία του Κτήματος Εύοινος στα Σπάτα, όπου η οικογένεια του Σταύρου Κουλοχέρη συνεχίζει μια αμπελοοινική διαδρομή που ξεκινά από το 1888, με φιλοσοφία βασισμένη στη φύση, την απλότητα και τη διαχρονικότητα της αττικής γης.