Roya Oak Κτήμα Νόπερα

Το Roya Oak του Κτήματος Νόπερα είναι ένα λευκό ξηρό κρασί από 100% Μοσχάτο Λευκό μικρόρωγο, που δείχνει μια πιο πλούσια, σύνθετη και ιδιαίτερα γαστρονομική πλευρά της ποικιλίας. Ζυμώνει αυθόρμητα σε δρύινα βαρέλια και παραμένει με τις οινολάσπες για 6 μήνες με bâtonnage, αποκτώντας περισσότερο όγκο, λιπαρότητα και βάθος. Στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα πεπονιού, μήλου και νεκταρινιού, μαζί με πολύ διακριτικές νότες βαρελιού, φουντουκιού και βανίλιας. Στο στόμα είναι γεμάτο και κρεμώδες, με ελαφρώς τονισμένη οξύτητα, αρώματα ξηρών καρπών και τα χαρακτηριστικά ανθικά στοιχεία του Μοσχάτου να παραμένουν ζωντανά. Είναι ένα κρασί με χαρακτήρα και ξεχωριστή προσωπικότητα, που ταιριάζει πολύ όμορφα με ριζότο μανιταριών, ψητές μελιτζάνες, χοιρινό, γαρίδες και πιάτα με πιο πλούσιο ύφος.