Πυρίτης Mega Cuvée Double Magnum Οινοποιείο Αρτέμης Καραμολέγκος

Ο Πυρίτης Mega Cuvée Double Magnum του Οινοποιείου Αρτέμης Καραμολέγκος είναι η grande εκδοχή ενός από τα πιο επιβλητικά Ασύρτικα της Σαντορίνης. Προέρχεται από επιλεγμένους παλιούς αμπελώνες στον Πύργο και το Μεγαλοχώρι, με κλήματα μεγάλης ηλικίας που δίνουν στο κρασί συμπύκνωση, αλμύρα και καθαρό ηφαιστειακό βάθος.

Η οινοποίηση παραμένει διακριτική, αφήνοντας τον τόπο και το Ασύρτικο να βγουν μπροστά. Η παραμονή με τις οινολάσπες χαρίζει όγκο, υφή και πολυπλοκότητα, ενώ η μεγάλη φιάλη Double Magnum του δίνει ακόμα πιο εντυπωσιακή παρουσία και εξαιρετική προοπτική εξέλιξης στον χρόνο.

Στο ποτήρι βγάζει ώριμα πυρηνόκαρπα φρούτα, λεμόνι, γκρέιπφρουτ, τσακμακόπετρα, βρεγμένη πέτρα και έντονη ορυκτότητα. Στο στόμα είναι πλούσιο, αλμυρό και ηλεκτρικό, με κοφτερή οξύτητα, δύναμη και μακρά επίγευση. Ένα κρασί για μεγάλα τραπέζια, συλλεκτικές στιγμές και pairings με λιπαρά ψάρια, όστρακα, αστακό, γαρίδες, καρπάτσο σολομού ή ζυμαρικά με θαλασσινά.