Η γνωστή γαλλική ποικιλία, καλλιεργείται στο Αμύνταιο και δίνει ένα κρασί με έντονα αρώματα και πλούσιο σώμα. Δεν μοιάζει με το κλασσικό Pinot Noir της Βουργουνδίας και αυτό το κάνει ξεχωριστό!