Omen Αμπελώνες Λαλίκου
€18,60
Το Omen Αμπελώνες Λαλίκου είναι ένα εκφραστικό λευκό ξηρό κρασί από τους Ορεινούς Αμπελώνες Λαλίκου, με προέλευση την Καβάλα και κατηγορία ΠΓΕ Καβάλα. Παράγεται από 100% Sauvignon Blanc και αποτελεί μια πιο σύνθετη και παλαιωτική έκφραση της ποικιλίας, με ζύμωση και ωρίμαση για 8 μήνες σε μεγάλα γαλλικά δρύινα βαρέλια με παράλληλο batonnage, ενώ ακολουθούν και 12 μήνες παλαίωσης στη φιάλη πριν κυκλοφορήσει στην αγορά.
Στο ποτήρι παρουσιάζει λαμπερό λευκοκίτρινο χρώμα, ενώ στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα που συνδυάζουν τη φρεσκάδα του Sauvignon Blanc με πιο ώριμες και σύνθετες νότες από την παραμονή σε βαρέλι και στη φιάλη. Στο στόμα είναι πλούσιο, ισορροπημένο και πολυεπίπεδο, με δομή, φρεσκάδα και μακρά επίγευση που υποστηρίζει την παλαίωση και τον γαστρονομικό του χαρακτήρα. Η τρέχουσα εμπορική εσοδεία που εμφανίζεται στις βασικές καταχωρίσεις είναι η 2023, σε φιάλη 750 ml, με 13% vol αλκοόλ.
Το Omen Αμπελώνες Λαλίκου αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν ένα ελληνικό λευκό ξηρό κρασί με χαρακτήρα, βάθος και δυνατότητα εξέλιξης. Συνδυάζεται πολύ όμορφα με ψάρια, θαλασσινά, ζυμαρικά με λευκές ή βουτυράτες σάλτσες, λευκά κρέατα και πιο σύνθετα πιάτα μεσογειακής κουζίνας.
