Λαούδια Κάναβα Χρυσού – Τσέλεπος

Τα Λαούδια Κάναβα Χρυσού – Τσέλεπος είναι ένα λευκό ξηρό κρασί από 100% Ασύρτικο, που αναδεικνύει με ξεχωριστό τρόπο τόσο την τυπικότητα της ποικιλίας όσο και τον χαρακτήρα του σαντορινιού terroir. Η οινοποίησή του σε αμφορείς και η παραμονή με τις λεπτές οινολάσπες για περίπου 4 μήνες, μαζί με την επιπλέον ωρίμανση στη φιάλη για τουλάχιστον 10 μήνες, χαρίζουν στο κρασί μεγαλύτερο βάθος και πολυπλοκότητα. Στη μύτη ξεχωρίζουν ώριμα και ενίοτε ζαχαρωμένα εσπεριδοειδή, γλυκά αρώματα ανθέων, δροσερές βοτανικές νότες, κερήθρα και η χαρακτηριστική αίσθηση τσακμακόπετρας. Στο στόμα είναι ισορροπημένο, ογκώδες και εξαιρετικά δομημένο που αναδεικνύει τη μοναδική του καταγωγή. Συνοδεύει ιδανικά λιπαρά ψάρια, όστρακα και κρέατα με λευκές σάλτσες.