Η Κυδωνίτσα είναι μια σπάνια, παλιά, τοπική ποικιλία και ένα από τα συστατικά του θρυλικού κρασιού Malvasia. Τα κύρια χαρακτηριστικά της είναι, το μοναδικό αρωματικό δυναμικό των φρούτων και η εξαιρετική οξύτητα. Το κρασί είναι προικισμένο με έναν ξηρό, ευχάριστο και αναζωογονητικό χαρακτήρα, καθώς και ένα διακριτικό λεπτό φρουτώδες άρωμα. Κίτρινο-πράσινο χρώμα, με γεύση τροπικών φρούτων και κυδωνιών, ευχάριστη επίγευση στον ουρανίσκο, εξαιρετική ισορροπία, τραγανό με αρκετά μακρύ φινίρισμα.