Eclipse Gentilini Winery & Vineyards

Το Eclipse Gentilini Winery & Vineyards είναι ένα ερυθρό ξηρό κρασί από Μαυροδάφνη Κεφαλονιάς, με πλούσιο, ώριμο και κομψά δομημένο χαρακτήρα. Προέρχεται από την Κεφαλονιά και αναδεικνύει τη σοβαρή πλευρά της Μαυροδάφνης, μακριά από τη γλυκιά εκδοχή που πολλοί γνωρίζουν. Στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα από μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο, βύσσινο, μπαχαρικά, γλυκόριζα και διακριτικές νότες βανίλιας από την παλαίωση σε βαρέλι. Στο στόμα είναι γεμάτο, ισορροπημένο και βελούδινο, με ώριμες τανίνες, ωραία ένταση και μακρά επίγευση. Συνοδεύει εξαιρετικά κόκκινα κρέατα, αρνί, κυνήγι, μαγειρευτά με πλούσιες σάλτσες, ώριμα τυριά και πιάτα με μπαχαρικά.