Château Λευκός Nico Lazaridi

Ο Château Λευκός του Nico Lazaridi είναι ένα από τα λευκά που δείχνουν πολύ ωραία την πιο αρωματική και κομψή πλευρά της Δράμας. Το χαρμάνι συνδυάζει Sauvignon Blanc, Ασύρτικο και Μαλαγουζιά, φέρνοντας στο ίδιο ποτήρι εξωτικό φρούτο, νεύρο και ανθική φινέτσα, χωρίς να γίνεται φλύαρο ή υπερβολικό.

Στο ποτήρι έχει λαμπερό κίτρινο χρώμα και βγάζει μάνγκο, παπάγια, ανανά, εσπεριδοειδή, λεμονόχορτο, λευκά άνθη και μια διακριτική αίσθηση τσακμακόπετρας. Η οινοποίηση σε χαμηλές θερμοκρασίες και η σύντομη παραμονή με τις λεπτές οινολάσπες κρατούν το κρασί καθαρό, αρωματικό και ζωντανό, με ωραία υφή και δροσερή ένταση.

Στο στόμα είναι ξηρό, γεμάτο και δροσερό, με τραγανή οξύτητα και μακρά, αρωματική επίγευση. Άνοιξέ το με σαλάτες με κατσικίσιο τυρί, ζυμαρικά με πέστο βασιλικού, λαχανικά στη σχάρα, ψάρια, θαλασσινά, κοτόπουλο με μυρωδικά ή ελαφριά ασιατικά πιάτα. Ένα λευκό που παίζει άνετα ανάμεσα στο καθημερινό και το πιο προσεγμένο τραπέζι, με φρούτο, φρεσκάδα και καθαρή δραμινή ενέργεια.