Château Julia Merlot Domaine Costa Lazaridi

Το Château Julia Merlot του Domaine Costa Lazaridi είναι ένα ερυθρό κρασί από τη Δράμα με βελούδινη υφή, ώριμο φρούτο και πιο ήρεμη, κομψή δύναμη. Δεν είναι από τα κόκκινα που φωνάζουν· χτίζει χαρακτήρα με μαύρο φρούτο, μαλακές τανίνες και μια γλυκιά μπαχαρένια αίσθηση που το κάνει αμέσως φιλικό στο τραπέζι.

Στο ποτήρι βγάζει δαμάσκηνο, μαύρο κεράσι, βατόμουρο, γλυκόριζα, βανίλια, καπνό και διακριτικές νότες δρυός. Η παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια του δίνει βάθος, στρογγυλάδα και πιο σύνθετο προφίλ, χωρίς να χάνεται η ζουμερή πλευρά του Merlot.

Στο στόμα είναι ξηρό, μαλακό και γεμάτο, με ώριμες τανίνες, ισορροπημένη οξύτητα και μακρύ, φρουτώδες τελείωμα. Δοκίμασέ το με μοσχαράκι γιουβέτσι, χοιρινό με δαμάσκηνα, μανιτάρια, ψητά κρέατα, κοκκινιστά ή μαλακά ώριμα τυριά. Ένα Merlot με καθαρή φινέτσα, ωραία δομή και αυτή την άνετη κομψότητα που το κάνει να πίνεται απολαυστικά χωρίς να βαραίνει.