The Emperor Κτήμα Παπαργυρίου

Το The Emperor του Κτήματος Παπαργυρίου είναι η ναυαρχίδα του οινοποιείου και το καταλαβαίνεις πριν καν έρθει η δεύτερη γουλιά. Βασισμένο στο Merlot με μικρή προσθήκη Cabernet Franc και 18 μήνες σε βαρέλι, είναι γεμάτο, πλούσιο και δυνατό, αλλά ταυτόχρονα δουλεμένο έτσι ώστε η ένταση να μένει σε ισορροπία. Είναι ένα κρασί περιορισμένης παραγωγής που θέλει το σωστό timing, καλό κρέας και λίγη ησυχία για να δείξει τι πραγματικά έχει να πει. Έχει εκείνο το ύφος των κρασιών που δεν ζητούν προσοχή, την κερδίζουν.