Rhombus Ρομπόλα Gentilini Winery & Vineyards

Το Rhombus Ρομπόλα Gentilini Winery & Vineyards είναι ένα λευκό ξηρό κρασί ΠΟΠ Ρομπόλα Κεφαλληνίας, φτιαγμένο αποκλειστικά από Ρομπόλα. Τα σταφύλια προέρχονται από αμπελώνες στις πλαγιές και στην ορεινή κοιλάδα του Αίνου, μέσα στη ζώνη της ονομασίας προέλευσης, δίνοντας μια πιο φρουτώδη και στρογγυλή έκφραση της ποικιλίας. Στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα εσπεριδοειδών και λευκόσαρκου ροδάκινου, με νύξεις βοτάνων και ορυκτότητας. Στο στόμα είναι δροσερό, ισορροπημένο και κομψό, με λεμονάτη ένταση, απαλή υφή και ελαφρώς πικάντικη επίγευση. Συνοδεύει ιδανικά θαλασσινά, οστρακοειδή, ταραμοσαλάτα, λευκά τυριά και πιάτα με λεμονάτες σάλτσες.