Peplo Κτήμα Σκούρα
€17,40
Το Peplo του Κτήματος Σκούρα είναι ένα εκλεπτυσμένο ροζέ ξηρό κρασί με κατηγορία ΠΓΕ Πελοπόννησος, που ξεχωρίζει για τη σύνθετη οινοποίησή του και τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του. Παράγεται από Μαυροφίλερο, Αγιωργίτικο και Syrah, με κάθε ποικιλία να οινοποιείται διαφορετικά: το Αγιωργίτικο σε βαρέλι ακακίας, το Syrah σε ανοξείδωτη δεξαμενή και το Μαυροφίλερο σε αμφορέα. Η εσοδεία που εμφανίζεται ως τρέχουσα είναι η 2024.
Στο ποτήρι παρουσιάζει λαμπερό, φίνο κοραλί χρώμα με ανταύγειες κόκκινου χρυσού, ενώ στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα κερασιού, φράουλας, λευκών λουλουδιών, βιολέτας, τριαντάφυλλου, λεμονιού, γκρέιπφρουτ και μελιού. Στο στόμα είναι πολύπλοκο και κομψό, με μέτριο σώμα, δροσιστική οξύτητα, λιπαρή υφή και μακριά, εξελισσόμενη επίγευση.
Το Peplo αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν ένα ιδιαίτερο ελληνικό ροζέ ξηρό κρασί με βάθος και γαστρονομικό χαρακτήρα. Συνδυάζεται πολύ όμορφα με λιπαρά πιάτα, αλλαντικά, τηγανητά κόκκινα ψάρια, γαρίδες και εξωτική κουζίνα, όπως κινέζικη, ταϊλανδέζικη ή μεξικάνικη. Ο αλκοολικός του βαθμός είναι 12,5% vol, η φιάλη είναι 0,75 L και προτείνεται να σερβίρεται στους 9–12°C.
