Fine Ασύρτικο Ανατολικός Αμπελώνας
€18,60
Το Fine Ασύρτικο Ανατολικός Αμπελώνας είναι ένα εκλεπτυσμένο βιολογικό λευκό κρασί από 100% Ασύρτικο, ξηρού τύπου, από τα Άβδηρα Θράκης, που εκφράζει με κομψότητα τη δυναμική της ποικιλίας και τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του παραθαλάσσιου terroir της περιοχής. Ωριμάζει για 6 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και εμφιαλώνεται αφιλτράριστο, διατηρώντας τον αυθεντικό του χαρακτήρα.
Στο ποτήρι παρουσιάζει χρυσόξανθο χρώμα με πράσινες ανταύγειες, ενώ στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα εσπεριδοειδών, κυδωνιού, κηρήθρας, κίτρινων φρούτων και λουλουδιών, πλαισιωμένα από διακριτικές νότες βανίλιας και βουτύρου από το βαρέλι.
Στο στόμα είναι πληθωρικό, ισορροπημένο και σύνθετο, με αρμονική συνύπαρξη φρούτου και βαρελιού, πολύ καλή οξύτητα, λιπαρότητα και επίμονη διάρκεια. Συνδυάζεται εξαιρετικά με όστρακα, λιπαρά ψάρια, θαλασσινά, λευκά κρέατα, χοιρινό, πάστα, σαλάτες, αλλαντικά ωρίμανσης και τυριά. Σερβίρεται ιδανικά στους 9-12°C και ο αλκοολικός του βαθμός είναι 14% vol.
