Fernet Branca

Το Fernet Branca είναι ένα ιταλικό λικέρ βοτάνων που είναι γνωστό  ως απεριτίφ για το έντονο και πολύπλοκο γευστικό του προφίλ. Φτιάχνεται χρησιμοποιώντας μια μυστική συνταγή που περιλαμβάνει πάνω από 27 διαφορετικά βότανα και μπαχαρικά, τα οποία εκχυλίζονται σε αλκοόλ και στη συνέχεια παλαιώνουν σε δρύινα βαρέλια.

Προφίλ γεύσης: Το Fernet Branca έχει μια μοναδική και πολύπλοκη γεύση που είναι και πικρή και βοτανική. Έχει κυρίαρχη γεύση μέντας, μαζί με νότες από ευκάλυπτο, γλυκάνισο και άλλα βότανα και μπαχαρικά. Έχει ελαφρώς σιροπιαστή υφή και μακρύ, πικρό τελείωμα.

Προτάσεις σερβιρίσματος: Το Fernet Branca καταναλώνεται συχνά ως χωνευτικό μετά από ένα γεύμα, είτε μόνο του είτε με μια βουτιά σόδα. Είναι επίσης ένα δημοφιλές συστατικό σε κοκτέιλ, ιδιαίτερα στην Αργεντινή και την Ιταλία, όπου συχνά αναμιγνύεται με Coca-Cola ή χρησιμοποιείται σε ένα κοκτέιλ που ονομάζεται Fernet con Cola.