Epitome Κτήμα Νόπερα

Το Epitome του Κτήματος Νόπερα είναι ένα λευκό γλυκό κρασί από Μοσχάτο, με βαθύ, πολυεπίπεδο και ιδιαίτερα εκλεπτυσμένο χαρακτήρα. Πρόκειται για μια σύνθεση από επιλεγμένα βαρέλια και παλαιωμένα κρασιά διαφορετικών χρονιών και διαφορετικών terroirs της Σάμου, που ωριμάζουν σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και δίνουν ένα αποτέλεσμα με μεγάλη συμπύκνωση και εντυπωσιακή πολυπλοκότητα. Στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα γλυκού πορτοκαλιού, αποξηραμένου βερίκοκου, μαρμελάδας ροδάκινου, καραμέλας, μελιού, κανέλας, βανίλιας και ξηρών καρπών, που του χαρίζουν πλούτο και βάθος. Στο στόμα είναι γεμάτο, βελούδινο και εξαιρετικά σύνθετο, με τη γλυκύτητα να ισορροπεί όμορφα με τη φρεσκάδα και να οδηγεί σε μακρά, απολαυστική επίγευση. Είναι ένα κρασί που ταιριάζει πολύ όμορφα με μπλε τυριά, foie gras, επιδόρπια με αποξηραμένα φρούτα ή και μόνο του ως κρασί διαλογισμού.