Clos Stegasta Rare Λευκός T-Oinos

Το Clos Stegasta Rare Λευκός είναι ένα λευκό ξηρό κρασί από 100% Ασύρτικο, με βαθύ, εκλεπτυσμένο και ιδιαίτερα σπάνιο χαρακτήρα. Προέρχεται από ένα ξεχωριστό τμήμα του αμπελώνα Clos Stegasta στην Τήνο και παράγεται μόνο σε κορυφαίες χρονιές και σε περιορισμένο αριθμό φιαλών, κάτι που του χαρίζει έντονη προσωπικότητα και συλλεκτική αξία. Η αυθόρμητη ζύμωση σε συνδυασμό δρύινων βαρελιών και αμφορέων, μαζί με την παραμονή στις οινολάσπες για αρκετούς μήνες, δίνουν στο κρασί μεγαλύτερο βάθος και πολυπλοκότητα. Στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα lime, πράσινου μήλου, μπαχαρικών και μια πολύ διακριτική αίσθηση δρυός. Στο στόμα είναι γεμάτο, καθαρό και νευρώδες, με φίνο τανικό σκελετό, ακρίβεια και μακρύ τελείωμα. Είναι ένα κρασί με δύναμη, κομψότητα και μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης.