Το Campari είναι ένα ιταλικό λικέρ που είναι γνωστό για το έντονο κόκκινο χρώμα και την πικρή του γεύση. Δημιουργήθηκε το 1860 από τον Gaspare Campari, ο οποίος συνδύασε ένα μυστικό μείγμα βοτάνων, μπαχαρικών και εκχυλισμάτων φρούτων για να δημιουργήσει το μοναδικό γευστικό προφίλ που χρησιμοποιείται ακόμα και σήμερα.

Το Campari συνήθως σερβίρεται ως απεριτίφ, είτε μόνο του είτε αναμεμειγμένο με σόδα ή χυμό πορτοκαλιού. Είναι επίσης βασικό συστατικό σε πολλά κλασικά κοκτέιλ, όπως το Negroni και το Americano.

Εκτός από τη χαρακτηριστική του γεύση, το Campari είναι επίσης γνωστό για τις εμβληματικές καμπάνιες επωνυμίας και τις διαφημιστικές του καμπάνιες, οι οποίες συχνά διαθέτουν τολμηρές εικόνες και πολύχρωμα σχέδια.