Ασύρτικο Κτήμα Εύοινος

Το Ασύρτικο του Κτήματος Εύοινος φέρνει τον δυναμισμό της ποικιλίας σε μια πιο καθαρή, φωτεινή και απολαυστικά καθημερινή εκδοχή. Προέρχεται από τα Μεσόγεια Αττικής, σε ένα μικροκλίμα με ήπιους χειμώνες και ξηρά καλοκαίρια, και εκφράζει το σταθερό ύφος του κτήματος που δουλεύει με σεβασμό στην πρώτη ύλη και έμφαση στην καθαρότητα του κρασιού. Στο ποτήρι έχει απαλό κίτρινο χρώμα με χρυσοκίτρινες ανταύγειες, αρώματα εσπεριδοειδών και στόμα με ζωηρή οξύτητα και μακρά αρωματική επίγευση. Είναι δροσερό, νόστιμο και ευέλικτο, από αυτά τα λευκά που ανοίγεις εύκολα τόσο για ένα πιάτο με ψάρια ή θαλασσινά όσο και για σαλάτες, ζυμαρικά ή λευκά τυριά. Η ιστορία του Κτήματος Εύοινος στα Σπάτα ξεκινά από το 1888, και αυτή η συνέχεια δίνει στο κρασί έναν χαρακτήρα που συνδυάζει αττική οινική παράδοση και σύγχρονη, ανεπιτήδευτη απόλαυση.