Μαυροτράγανο Bio Οινοποιείο Ντούγκος
€52,10
Το ΜΑΥΡΟΤΡΑΓΑΝΟ Ερυθρός Βιολογικής Γεωργίας του Οινοποιείου Ντούγκος είναι ένα ιδιαίτερο βιολογικό ερυθρό κρασί από 100% Μαυροτράγανο, ξηρού τύπου, από τη Θεσσαλία, που αναδεικνύει με αυθεντικότητα τη δυναμική μιας σπάνιας ελληνικής ποικιλίας εκτός Σαντορίνης. Οι διαθέσιμες καταχωρίσεις της αγοράς το παρουσιάζουν ως περιορισμένης παραγωγής ετικέτα, με προέλευση από αμπελοτόπι στην Κονταριώτισσα Πιερίας.
Στο ποτήρι παρουσιάζει σκούρο ρουμπινί χρώμα, ενώ στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα μαύρων φρούτων, γλυκόριζας, τριαντάφυλλου και πικάντικων μπαχαρικών, με εμφανή αλλά κομψή παρουσία βαρελιού. Στο στόμα είναι γεμάτο, με άφθονη φρεσκάδα, καλή δομή, μαλακές τανίνες και ισορροπημένο χαρακτήρα, ενώ ανοίγει όμορφα με τον χρόνο.
Το ΜΑΥΡΟΤΡΑΓΑΝΟ Ερυθρός Βιολογικής Γεωργίας ωριμάζει για 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια, με αρκετές πηγές να αναφέρουν 50% νέα γαλλική και αμερικάνικη δρυ, στοιχείο που ενισχύει την πολυπλοκότητα και τη δυνατότητα παλαίωσης. Αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν ένα σοβαρό ελληνικό βιολογικό ερυθρό κρασί με βάθος και εξέλιξη. Συνδυάζεται εξαιρετικά με ψητά ή μαγειρευτά κόκκινα κρέατα, κυνήγι και σκληρά κίτρινα τυριά. Κυκλοφορεί σε φιάλη 750 ml και ο αλκοολικός του βαθμός δίνεται σταθερά ως 14% vol.
