Το Οινοποιείο Παπαγιαννάκου στα Μεσόγεια έχει συνδέσει το όνομά του με την αναβάθμιση του Σαββατιανού, μιας ιστορικής αττικής ποικιλίας που μπορεί να δώσει πολύ πιο ενδιαφέροντα κρασιά απ’ όσο συχνά πιστεύεται. Το ζεστό κλίμα, τα ασβεστολιθικά εδάφη και η θαλάσσια επιρροή δίνουν κρασιά με ήπια φρεσκάδα, υφή και καθαρότητα. Το στυλ είναι κομψό, γήινο και εξαιρετικά φιλικό στο μεσογειακό τραπέζι.