Gewurztraminer

Το Gewurzraminer είναι μια λευκή αρωματική ποικιλία που αναπτύσσεται καλύτερα στις σχετικά ψυχρές περιοχές. Ανήκει στην οικογένεια των Tarminer , που έχουν πάρει το όνομά τους από το Ιταλικό χωριό Termeno, στην νοτιοανατολική πλευρά του νότιου Τυρόλου, με καταγωγή από την ποικιλία Savagnin Blanc. Το κρασί έχει αρώματα τριαντάφυλλων, φρούτων με ανθώδεις νότες, ξηρών καρπών, που το κάνουν κατάλληλο για συνδυασμούς με Ασιατικές κουζίνες, και παχύ, γευστικό κυνήγι. Όλα τα Gewürztraminer μπορούν να συνοδεύουν ψάρια ψητά, λευκά κρέατα με ελαφρό μαγείρεμα (ιδιαίτερα κοτόπουλο με λευκές, ελαφρές σάλτσες), αλλά και πιάτα με έντονες, πιπεράτες ή καυτερές γεύσεις ή κάρυ.