Ροδίτης Αλεπού Αμπελώνες Παπαϊωάννου

Ο Ροδίτης Αλεπού του Κτήματος Παπαιωάννου είναι ένα λευκό ξηρό κρασί με δροσερό, εκφραστικό και αυθεντικά ελληνικό χαρακτήρα, που αναδεικνύει πολύ όμορφα τη φρεσκάδα και την καθαρότητα της ποικιλίας. Στο ποτήρι εμφανίζεται με λαμπερό λευκοκίτρινο χρώμα και ζωηρές πρασινωπές ανταύγειες, που προϊδεάζουν για τον νεανικό και δροσερό του χαρακτήρα. Στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα εσπεριδοειδών, πράσινου μήλου, αχλαδιού και λευκόσαρκων φρούτων, μαζί με φίνα ανθικά στοιχεία και διακριτική βοτανική φρεσκάδα. Στο στόμα είναι ξηρό, τραγανό και ισορροπημένο, με ζωηρή οξύτητα που του χαρίζει φρεσκάδα και καθαρή γευστική έκφραση. Οι νότες λεμονιού, λάιμ και λευκών φρούτων οδηγούν σε ένα καθαρό και αναζωογονητικό τελείωμα. Συνοδεύει πολύ όμορφα σαλάτες, θαλασσινά, ψάρια, ελαφριά ζυμαρικά, λαδερά πιάτα, λευκά τυριά και μικρά πιάτα της μεσογειακής κουζίνας.