Νεγκόσκα Ροζε – Μικρό Κτήμα Τίτου

ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ

Το Νεγκοσκα Ροζέ είναι ένα ξεχωριστό ροζέ κρασί μικρής παραγωγής από το Μικρό Κτήμα Τιτού, φτιαγμένο αποκλειστικά από τη σπάνια ελληνική ποικιλία Νεγκόσκα, που ευδοκιμεί στη βόρεια Ελλάδα.

Η οινοποίηση γίνεται με ήπια εκχύλιση για να διατηρηθεί ο κομψός χαρακτήρας της ποικιλίας και τα φρέσκα αρωματικά της στοιχεία. Η ζύμωση πραγματοποιείται με γηγενείς ζύμες, χωρίς οινολογικές παρεμβάσεις, και το κρασί εμφιαλώνεται χωρίς φιλτράρισμα και με ελάχιστο ή καθόλου θειώδες. Το αποτέλεσμα είναι ένα φυσικό ροζέ κρασί με έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων, ροδάκινου και λουλουδιών, ζωντανή οξύτητα και καθαρή, φρουτώδη επίγευση.

Ένα κρασί που αναδεικνύει την δυναμική της Νεγκόσκα και την προσήλωση του κτήματος στη φυσική οινοποίηση και την έκφραση του τόπου.

Συνδυάζεται ιδανικά με: θαλασσινά, μεσογειακές σαλάτες, sushi, λευκά κρέατα ή απολαμβάνεται μόνο του.